CMA Latam
Buenos Aires, 11 de agosto de 2021 - En julio de 2021, la industria frigorífica argentina faenó 1,06 millones de cabezas de hacienda vacuna, una caída 4,1% en relación al mes anterior, corregido por el número de días laborables. En tanto, en la comparación interanual la retracción fue de 14,3%, también corregida por el número de días laborables, y se constituyó en la séptima caída en ocho meses. Los datos surgen del reporte de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). La entidad explicó que así como la liquidación de hembras permitió sostener el nivel de faena durante 2020, en lo que transcurrió de 2021 disminuyó la disponibilidad de hacienda de todas las categorías para faenar. "Esto último no sólo se debió a la menor cantidad de hembras en el rodeo, sino también al impacto de la sequía que afectó a las principales zonas productoras del país, y a la extensión del proceso de producción, debido a la recría de terneros a campo", explicaron. Julieta Marino / Agencia CMA LatAm http://www.agenciacma.com.br/esp/